Das Brot
der Bibel.
Für deinen Sonntag.
Eine Getreide- und Hülsenfrüchtemischung aus genau den 6 Zutaten, die Gott selbst in Hesekiel 4,9 nennt. Frisch gemahlen in Deutschland. Damit Sonntag wieder das wird, was er sein soll — ein Tag für deine Familie, deinen Glauben und ein Brot, das schmeckt, als hätte die Zeit stillgehalten.
Neu aus Bonn. Klein, religiös, wir antworten dir persönlich.
6 biblische Zutaten
Aus Hesekiel 4,9
Frisch gemahlen
In Deutschland
Ohne Zusatzstoffe
Nur Korn, Hülsenfrucht & Sauerteig
Sonntags frisch
Auf den Tisch gebacken
Was Hesekiel wusste,
schmecken wir heute.
Vor fast 2.500 Jahren lag der Prophet Hesekiel auf seiner Seite — eine schwere Zeit für das Volk Israel. Gott gab ihm eine Aufgabe, die so einfach war wie revolutionär: Nimm dir Weizen, Gerste, Bohnen, Linsen, Hirse und Dinkel. Tu alles in ein Gefäß. Mache dir Brot daraus.
Keine Zusätze. Keine Eile. Sechs Zutaten, gemischt in einem einzigen Gefäß — das gesamte Brot des Lebens in einer Schale. Was damals Not war, ist heute Geschenk: ein Brot, das nährt, sättigt und verbindet.
Wir haben Hesekiels Mischung wieder zum Leben erweckt. So wie er sie beschrieben hat — plus ein wenig getrockneter Sauerteig für den Geschmack. Damit dein Sonntag wieder schmeckt wie ein Versprechen.
Mit Liebe gemahlen in Deutschland
Klein, christlich, familiengeführt
Die Zutaten, die Gott genannt hat.
Keine Auslegung. Keine moderne Interpretation. Sechs Körner, wie sie im Buch Hesekiel stehen — sorgfältig ausgewählt, schonend gemahlen, perfekt aufeinander abgestimmt. Plus getrocknetes Weizensauerteigmehl — für einen runden, aromatischen Geschmack.
Weizen
Das Brot des Lebens. Urform des Brotes überhaupt — gibt dem Teig seine Struktur und Seele.
Gerste
Das Brot der Armen, der Hirten, der frühen Christen. Nussig, kräftig, ehrlich — das Fundament unter dem Weizen.
Bohnen
Pflanzliche Kraft seit Jahrtausenden. Bringen Eiweiß und eine sanfte Süße mit, die im Brot überrascht.
Linsen
Erinnert an Esau, der sein Erstgeburtsrecht für eine Schüssel Linsen gab. Erdige Tiefe und ein Hauch Röstaromen.
Hirse
Das vergessene Korn. Bringt eine feine Süße und macht das Brot wunderbar saftig — auch am Montag noch.
Dinkel
Der Urahn des modernen Weizens. Bekömmlich, aromatisch, nussig — schmeckt nach altem Brot aus Großmutters Küche.
Getrockneter Weizensauerteig
Wir haben der Mischung einen kleinen Anteil getrockneten Sauerteig hinzugefügt. Dieser sorgt für einen besonders runden, aromatischen Geschmack. Fürs Aufgehen sorgt die frische Hefe, die du beim Backen dazugibst.
"Nimm dir Weizen, Gerste, Bohnen, Linsen, Hirse und Dinkel und tu alles in ein einziges Gefäß und mache dir Brot daraus."
— Hesekiel 4,9 · Luther 2017
Die Bibel wusste,
was die Forschung bestätigt.
Sechs Zutaten, gemischt in einem Gefäß — was wie ein einfaches Rezept klingt, ist in Wahrheit eine der genialsten Erfindungen der Ernährungsgeschichte. Getreide und Hülsenfrüchte ergänzen sich so perfekt, dass sie gemeinsam alle 9 essentiellen Aminosäuren liefern. Vollständiges Protein. Rein pflanzlich.
Getreide + Hülsenfrüchte
Dein Körper kann 9 Aminosäuren nicht selbst herstellen. Er braucht sie über die Nahrung. Die Lösung ist uralt — und steckt in Hesekiels Mischung.
4 Getreide
Weizen, Gerste, Hirse, Dinkel — reich an Methionin & Cystein, arm an Lysin.
2 Hülsenfrüchte
Bohnen & Linsen — reich an Lysin, arm an Methionin.
Alle essentiellen Aminosäuren.
Eine Mischung. Ein Brot. Ein vollständiger Protein-Baustein.
Die 9 essentiellen Aminosäuren auf einen Blick
Alle neun stecken in der Kombination aus Getreide und Hülsenfrüchten.
Histidin
Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Phenylalanin
Threonin
Tryptophan
Valin
"Gott der HERR ließ allerlei Bäume aus der Erde wachsen, lieblich anzusehen und gut zu essen."
1. Mose 2,9 · Luther 2017
Sonntag backen,
ohne Rezept-Diplom.
Wir haben die alte Rezeptur so aufbereitet, dass sie in jeden modernen Alltag passt. Dazu brauchst du nur Wasser, frische Hefe, Salz und 15 Minuten Hände.
Mischen
600 g Bibel-Brot-Mischung mit ca. 350 ml lauwarmem Wasser, 21 g frischer Hefe (½ Würfel) und 15–20 g Salz (ca. 1 EL) in einer Schüssel verrühren. Fertig.
Kneten & Ruhen
3 Minuten kneten, abdecken, 60 Minuten ruhen lassen. Kinder lieben diesen Teil — sie dürfen richtig drücken.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C je nach Dicke etwa 20–40 Minuten backen. Wenn es hohl klingt — ist es fertig. Wenn dein Haus riecht wie ein Versprechen — auch.
Unser Tipp für den perfekten Sonntag
Backt das Brot bereits am Samstagabend — dann ist es am Sonntagmorgen durchgezogen, schmeckt noch intensiver und gibt euch als Familie mehr Zeit für den eigentlichen Sonntag: Kirche, Ruhe, Gemeinschaft, Gebet. Das Brot wartet. Wie eine alte Verheißung.
Hände voller Mehl,
Herzen voller Sonntag.
Brot backen ist eines der wenigen Rituale, das Kinder nicht nur zuschauen lässt — sondern mitmachen, anfassen, schmecken. Körner in der Schüssel. Teig an den Händen. Der Duft, der durchs ganze Haus zieht.
Und während der Teig ruht, entstehen genau die Gespräche, für die im Alltag keine Zeit bleibt: Was bedeutet es, dass Jesus sagt, er sei das Brot des Lebens? Was hat Hesekiel damals gedacht? Fragen, die sich neben einer Schüssel Mehl von ganz alleine stellen.
Bibel-Brot ist nicht nur eine Mischung. Es ist eine Einladung, den Sonntag wieder so zu feiern, wie er gedacht war — mit allen Sinnen, mit der ganzen Familie, mit Gott am Tisch.
15 Min
aktive Zeit
1 Laib
für die ganze Familie
6 Korn
seit Hesekiel
Werde eine der
ersten Familien.
Bibel-Brot ist gerade erst gestartet. Statt erfundener Bewertungen geben wir dir drei ehrliche Versprechen.
Einfach gelingt's
Das Rezept ist für Anfänger gemacht: Mischung, Wasser, Hefe, Salz. Weiter unten siehst du unser allererstes Bibel-Brot — ungeschminkt, direkt aus dem Ofen.
Wir antworten selbst
Hast du eine Frage zum Backen oder ist etwas nicht so geworden wie erhofft? Schreib uns an info@bibel-brot.de. Du bekommst eine persönliche Antwort, keinen Roboter.
Deine Stimme zählt
Schick uns ein Foto von deinem ersten Bibel-Brot und ein paar Worte dazu. Mit deiner Erlaubnis zeigen wir hier die ersten echten Stimmen.
Das erste Brot
aus unserer Küche.
Das ist unser allererstes Bibel-Brot — ungeschminkt fotografiert, direkt aus dem eigenen Ofen. Kein Food-Stylist, keine Backstube. Nur eine Packung Bibel-Brot, Wasser, Hefe, Salz und ein paar Hände.
Er war nicht perfekt. Er war besser — denn er war selbst gemacht. So sieht der Anfang aus. Und so kann deiner aussehen.
Schick uns ein Foto von deinem ersten Bibel-Brot an info@bibel-brot.de — wir freuen uns auf jedes einzelne.
Dein Brot gehört hierher
Bereit für deinen
ersten Sonntag?
Wähle dein Set, gib deine Adresse ein, bezahle sicher mit Karte oder PayPal. Versand mit DHL innerhalb von 3–8 Werktagen. Zum Backen brauchst du zusätzlich nur frische Hefe und Salz.
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Kurze Wege, frische Mühlen, ehrliches Handwerk
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Bei Fragen: einfach melden, wir antworten selbst
Was du
vielleicht fragst.
Schmeckt das wirklich nach Hesekiel 4,9?
Ja, sowohl der Geruch als auch der Geschmack sind lebendig und sprechen jeden an, der Brot mag.
Muss ich ein erfahrener Bäcker sein?
Nein, wirklich nicht. Mit frischer Hefe und unserem einfachen Rezept gelingt der Teig auch ohne Bäckerfahrung. Der getrocknete Sauerteig in der Mischung sorgt für den Geschmack. Für ein besonders schönes, fluffiges Ergebnis lohnt sich ein Blick auf YouTube, wo du Tipps zum Kneten und Ruhen findest.
Wie lange ist das Mehl haltbar?
Ungeöffnet mindestens 6 Monate. Wir mahlen jede Charge frisch und kurz vor dem Versand — du bekommst also nie ein Mehl, das schon Monate im Regal lag. Geöffnet am besten innerhalb von 3 Monaten verbrauchen, kühl und trocken lagern.
Ist Bibel-Brot auch für Menschen mit Unverträglichkeiten geeignet?
Bibel-Brot enthält Weizen, Dinkel, Gerste und Weizensauerteig (alle glutenhaltig) sowie Bohnen und Linsen (Hülsenfrüchte). Es ist nicht glutenfrei. Für Zöliakie-Betroffene ist es leider nicht geeignet. Vegan, laktosefrei und ohne zugesetzten Zucker ist es aber — und alle Hauptzutaten stehen so auf der Packung, wie Hesekiel sie aufzählte.
Was ist Bibelbrot – das Brot aus der Bibel?
Bibelbrot, bei uns Bibel-Brot geschrieben, ist ein Brot nach Hesekiel 4,9: Weizen, Gerste, Bohnen, Linsen, Hirse und Dinkel, in einem Gefäß vermischt. Bei uns bekommst du diese Mischung fertig gemahlen als Backmischung. Dazu kommt ein kleiner Anteil getrockneter Weizensauerteig für den Geschmack.
Wie wird Brot in der Bibel gemacht?
Hesekiel 4,9 gibt die Zutaten vor: Weizen, Gerste, Bohnen, Linsen, Hirse und Dinkel kommen zusammen in ein einziges Gefäß, und daraus wird Brot gemacht. In Hesekiel 4,12 bis 15 geht es außerdem darum, wie das Brot gebacken wird, nämlich über einem Feuer mit Mist als Brennstoff.
Wie wird Brot in der Bibel hergestellt?
In biblischer Zeit wurde das Korn zuerst zu Mehl gemahlen, dann mit Wasser zu Teig verarbeitet und meist auf einem heißen Stein oder in einem Ofen gebacken. Gerste galt dabei als das Brot der Armen. Bei Bibel-Brot ist das Mahlen schon erledigt: Du mischst die Backmischung mit Wasser, frischer Hefe und Salz, lässt den Teig ruhen und backst ihn im Ofen.
Wie viel Brot ergibt eine Packung?
Aus einer Packung mit 600 g Mischung werden rund 900 g Brot. Das reicht entweder für ein großes Brot oder für zwei halbe, kleinere Brote.
Was brauche ich außer der Backmischung?
Nur Wasser, frische Hefe und Salz. Für eine Packung (600 g) nimmst du ca. 350 ml lauwarmes Wasser, 21 g frische Hefe (½ Würfel) und 15–20 g Salz (ca. 1 EL).
Was kostet der Versand?
Bei einer oder drei Packungen kostet der Versand 5,90 €, beim Familien-Set mit 6 Packungen ist er gratis. Wir versenden mit DHL innerhalb Deutschlands, die Lieferung dauert 3–8 Werktage.
Du hast eine andere Frage?
info@bibel-brot.deSonntag ist in wenigen Tagen.
Bestell deine Packung und back das Brot, das Hesekiel vor fast 2.500 Jahren für uns alle aufgeschrieben hat. Mit deiner Familie. Mit deinen Kindern. Mit Gott am Tisch.
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